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der Weg der Seife
hach ja, ich werd immer mehr zum Öko-Fritzen.. also werd ich den Freitag künftig nutzen, um Euch immer mal wieder ein paar grüne Ideen zu unterbreiten.. ganz im Sinne von Schluss mit Lustig! und heute...
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französische Kirsch-Clafoutis
als ich Freitag im tegut einkaufen war, sah ich am Eingang eine dieser „gut EssIdee“-Blätter, auf denen mich ein französischer Kirschkuchen anlachte.. kurz auf die Zutatenliste geschaut und doch noch...
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schnell, fix, knackig!
Burritas! schon eine Weile her, dass ich sie gemacht habe, aber ich finde sie sind ein perfektes Sommermittag/-abendessen.. Burritas sind eine amerikanische Abwandlung von spanischen Quesadilla.. bei...
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Chicken’n Rice
heute mal eine Inspiration für’s Mittagessen aus der afrikanisch-inspirierten Küche vom Studentenfutter: ich bin ja eigentlich so gar nicht der Afrika-Fan.. viel zu warm, viel zu viel heller Sand und...
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Den bedste brunsviger
Sonntag sah ich bei einer Freundin das Bild eines gruselig aussehenden Kuchens namens Brunsviger.. sie hatte ihn frisch gebacken und freute sich drauf, da er wohl total lecker sein sollte.. sah auf dem...
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meine russische Freundin
(jetzt bitte die weltbekannte Melodie von „Kalinka“ dazu summen: ) Schaaaaarlotka, Scharlotka, Scharlotka, moja! geduldiges Warten auf das erste Obst der Saison, treibt mich in die Arme des Obstes der...
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~ 8 / 26 ~ Hanami feiern
heute gibt’s endlich mal den Hanami-Post! letztes Wochenende waren wir ja zu unserem ganz eigenen Hanami, also Kirschblütenfest, unterwegs.. die Jahre zuvor waren wir immer beim Hanami in Bad...
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Pancakes 2.0
also wenn ich das jetzt richtig verstanden habe, mache ich kanadische Pancakes.. in den ganzen amerikanischen Rezepten war Butter und Buttermilch, in den kanadischen Rezepten dafür Öl und normale...
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Estnischer Kringel
in Estland gibt’s diese Kringel wohl zu Feiertagen gern und häufig. ich kann nachvollziehen warum. es ist schließlich Hefeteig mit Zimt! und wer hier häufiger liest, weiß, dass der Liebste und ich...
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Vollkorn-Brunsviger
auch ein sehr leckerer dänischer Hefe-Kuchen: Brunsviger! das Rezept gab’s 2015 schon mal, damals noch mit normalem Mehl. diese Variante mit Vollkorn-Mehl bis auf Wassermenge und Mehlsorte eigentlich...
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